用料

• 鸡 半只
• 土豆 一个
• 香菇 5朵
• 盐 一匙
• 辣椒 一个
• 葱 一根
• 生姜 一块
• 生抽 适量
• 老抽 一勺
• 白芝麻 少许
• 葱 一根
• 油 适量
• 白糖 一勺
• 茴香 一个

做法步骤

1、鸡肉洗干净放入锅中煮

2、煮至沸腾出沫撇去浮沫继续煮一会

3、将土豆去皮切成块状

4、香菇洗干净切成块状

5、锅内放油烧热依次放入土豆和香菇翻炒

6、加入一勺盐调味

7、加入适量生抽提鲜

8、加入一勺老抽上色

9、加入适量水和一个茴香将鸡肉焖一会

10、焖一会后加入一勺白糖提味

11、焖至鸡肉软烂入味上色即可出锅

12、放上辣椒、葱花、白芝麻点缀，一道美味又营养的土豆香菇焖鸡就完成了。